O macarrão é um dos alimentos mais populares do mundo, e existem muitas variedades diferentes para escolher. Dois dos tipos de macarrão mais comuns são o talharim e o espaguete. Embora sejam ambos massas longas, há algumas diferenças importantes entre eles, separamos algumas das principais diferenças entre os dois tipos. Confira:
• Formato: o talharim é uma massa plana e estreita, com largura de cerca de 2 mm. Já o espaguete, por outro lado, é uma massa cilíndrica, com diâmetro de cerca de 2 mm.
• Molhos: O talharim combina bem com molhos mais leves e cremosos, como molho de tomate fresco ou molho branco. Já o espaguete combina bem com molhos mais pesados e saborosos, como molho de carne ou molho de frutos-do-mar.
• Tempo de preparo: o talharim é mais rápido de cozinhar do que o espaguete. O tempo de cozimento do talharim é de cerca de 2 a 3 minutos, enquanto o tempo de cozimento do espaguete é de cerca de 8 a 10 minutos.
Qual é a melhor escolha?
A melhor escolha de massa depende da receita que você está fazendo. Se você prefere uma massa mais delicada e versátil, o talharim é uma boa opção. Se você prefere uma massa mais firme e saborosa, o espaguete é uma boa opção.
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